Situato in un palazzo di inizio ‘800 della città, il locale si ispira all’atmosfera informale newyorkese. Lo stile essenziale e underground voluto dal cliente, si sviluppa attraverso la scelta accurata dei materiali: le pannellature di legno in multistrato fenolico, in alcuni punti interrotte dalle mattonelle bianche quadrate, sono un richiamo ai rivestimenti delle botteghe alimentari di un tempo – e si pongono in contrasto con il pavimento in cemento industriale. Il locale presenta il piano ribassato dell’ingresso, per poi aprirsi sul bancone del bar, orientato verso la sala, e la zona cucina sul fondo.
STAJ NOODLE BAR
